家家搗米作團圓,知是明朝冬至天。

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  每逢冬至天氣冷冷的,走在街上常常可以看到穿著大衣的人們在冰品甜品店門口排著隊買湯圓,而有些人則是到超市買芝麻湯圓等回家跟家人共享一鍋熱騰騰的湯圓。

 

  但,曾幾何時搓湯圓成了少數人的活動政治上的搓湯圓應該還是很普遍吧!?在台灣曾經家家戶戶搓湯圓的場景在這個工商社會下已不復見。而冬至吃湯圓不僅是為了享受湯圓的滋味,更是讓一家人在一起搓湯圓並享用自己所烹煮的湯圓,不僅增進家人情感也可以增加吃湯圓的樂趣!下面老路就先簡單把搓湯圓要準備的東西還有步驟條列出來吧。

 

 

搓湯圓事前要準備的東西:

  1. 糯米粉
  2. 鍋子
  3. 桌子
  4. 瓦斯爐

 

搓湯圓的步驟:

  1. 到市場採購糯米粉
  2. 將糯米粉放在鍋子內加水後不停的搓揉
  3. 將加了水的糯米粉搓成整塊的黏土狀
  4. 將大塊黏土狀的糯米撕成一小塊一小塊,並放在雙掌中搓成湯圓狀
  5. 將湯圓放在桌上晾乾(通常是一整夜)
  6. 煮湯圓
  7. 享用湯圓

 

 

以上是步驟說明,如果看不太懂老路在下面帶大家來看圖解步驟:

 

 

步驟1:到市場採購糯米粉

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步驟2:將糯米粉放在鍋子內加水後不停的搓揉

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步驟3:將加了水的糯米粉搓成整塊的黏土狀

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步驟4:將大塊黏土狀的糯米撕成一小塊一小塊,並放在雙掌中搓成湯圓狀

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額外步驟:排出一個喜歡的形狀,全家一起集思廣益更有趣喔!

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步驟5:將湯圓放在桌上晾乾(通常是一整夜)

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  登登!!DIY自己搓湯圓便完成囉!!簡單便宜好玩又有趣!!大家一起來試試看吧!!

 

雖然今天是元宵節,老路在這邊介紹冬至搓湯圓,似乎有點過時了...不過就當作為2014冬至作準備吧!!(雖然今年才剛開始...)

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Luis 老路 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 小芷
  • 你好如果要跟你買粿脆
    有在幫人家做的嗎?
    一斤35元要200斤
    中秋節土地公要煮的
    我這是大溪介壽路
  • 泡泡
  • 你好~~可以藉你的圖,當教學的用具嗎?
  • 悄悄話