潮牌?

福爾摩沙張 (7).jpg

【鬍鬚張魯肉飯】

【便當線上訂購系統】http://59.124.208.213/Default.aspx 

【鬍鬚張創意LOGO】http://www.fmsc.com.tw/fmsc/005.html 

【招牌菜】魯肉飯

【鬍鬚張維基百科介紹】http://zh.wikipedia.org/wiki/%E9%AC%8D%E9%AC%9A%E5%BC%B5 


 

福爾摩沙張 (1).jpg  

 

  這天正逢小周末,老路本來跟老路媽說不回家吃飯,可是到了下午突然回心轉意,便打電話通知老路媽今晚會回家吃。老路媽正在台北是散步逛街中,告訴我今晚沒煮,所以回家路上幫我買個吃的帶回來,所以這份鬍鬚張牛雞雙寶便當就成了我小周末的晚餐。

 

 

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  從上而下俯視鬍鬚張的便當,看起來還挺豐盛的,不過所謂的牛雞雙寶中的牛是牛肉片,就是有點像火鍋肉片的樣子,口感還不錯,不過有點少有點單薄。

 

 

福爾摩沙張 (3).jpg  福爾摩沙張 (5).jpg 福爾摩沙張 (2).jpg

 

  鬍鬚張近年除了做魯肉飯之外,在行銷的策略上有許多動作,例如與潮牌合作推出以鬍鬚張頭像為主題的各種潮流商品,讓鬍鬚張品牌形象極富創意,而這樣的創意概念,從上面照片中的便當盒外表以及紙袋的外觀便可以看出鬍鬚張品牌希望給消費者顛覆傳統的創意的形象。

 

 

福爾摩沙張 (6).jpg  

 

  若站在經營品牌的角度來看鬍鬚張,這個品牌有他的價值性以及區隔性,可是在經營一家公司的過程中,除了品牌行銷之外,必須注意到的層面有很多,最基本的4個P,Product、Price、Promotion、Place中最重要的終究是產品本身,所以鬍鬚張是一間飲食店,最重要的就是他的食物本身,而上一次老路在寧夏夜市品嚐過他的魯肉飯,這一次小週末在家中食用的便當,都讓我覺得沒有太大的特色,即便如此,我想鬍鬚張三個字在人們的心中總是比路邊好吃的魯肉飯小攤子知名多了,或許這就是鬍鬚張真正的核心價值吧!!

 


【鬍鬚張魯肉飯】

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【招牌菜】魯肉飯

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